Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bahan bumbu Resep Ayam Goreng :

1 kg ayam (boleh Kampung),-dipotong lalu cucilah bersih

350 ml air bersih

2 lembar daun salam yg segar

Secukupnya Minyak Goreng / sayur

Bumbu halus resep ayam goreng kuning :

4 butir bawang putih

8 buah bawang merah

3 cm kunyit

5 butir kemiri

1 cm jahe

2 sdt ketumbar bubuk

2 sendok teh garam

1 sendok makan gula merah / Jawa

1 sendok teh asam Jawa

1 batang serai 

Cara membuat Ayam Goreng :

- Pertama-tama ambilah panci sedang, kemudian simpan daging didalamnya, lalu beri bumbu yg tlah dihaluskan, tambah daun salam, lalu tuangi air, aduk-aduk sampai rata betul.

- Selanjut nya masaklah sampai daging matang, juga terlihat air menyusut, Angkat, tiriskan.

- Langkah terakhirnya, goreng di minyak yg panas sampai kuning / kecokelatan, kering (matang). nah selesai nih cara membuat Ayam Goreng kuning.

(Baca juga: Resep Ayam Goreng Mentega)