Resep Chicken Carbonara Pizza

Resep Chicken Carbonara Pizza

Bahan

1 lembar adonan kulit pizza (siap pakai)

2 sdm saus tomat

Pelengkap

100 gr ayam asap, iris persegi tipis

5 lembar beef bacon, iris melintang tipis

100 gr jamur merang, iris melintang tipis

100 gr keju mozarella, parut

150 gr saus alfredo

Bahan Saus

1 sdm mentega, untuk menumis

50 gr bawang bombai, cincang

3 lembar beef bacon, potong dadu kecil

125 gr keju parmesan, parut

225 ml krim masak

125 ml susu cair

1 sdt peterseli, cincang

Cara Membuat

Tipiskan adonan kulit pizza, kemudian letakkan di atas loyang yang telah dioles dengan minyak zaitun hingga rata. Tusuk-tusuk permukaan kulit dengan ujung garpu.

Oles permukaan kulit pizza dengan saus tomat, kemudian tabur ayam asap, bebef bacon, jamur merang dan saus alfredo di atasnya. Sisihkan 1 menit.

Tabur juga dengan keju mozarella.

Panggang adonan dalam oven bersuhu 180°Celcius sampai adonan kulit matang. Angkat dan potong-potong sebelum disajikan.

Cara Membuat Saus

Tumis bawang bombai hingga layu. Kecilkan api.

Masukkan beef bacon, keju parmesan, krim masak dan susu cair. Masak sambil terus diaduk hingga saus mengental.

Tambahkan peterseli cincang, aduk rata dan angkat.

Untuk: 6 – 8 potong.


(Lihat juga: Resep Ubi Panggang Nanas Keju)