Resep Kroket Nasi Keju ala Italia

Resep Kroket Nasi Keju ala Italia

Bahan

300 gram nasi putih sisa

80 gram keju cheddar parut

8 mozarella potong dadu kecil

3 telur

Tepung roti atau panko

Minyak untuk menggoreng

Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

Campurkan nasi, keju, garam, merica dan juga satu telur dalam satu wadah. Aduk semua bahan dengan tangan hingga rata.

Bagi adonan menjadi delapan bagian, pipihkan masing-masing lalu masukkan keju dadu dan bentuk bulat-bulat, sisihkan.

Kocok dua telur sisa dalam mangkok.

Celupkan bulatan nasi pada telur, lalu lumuri dengan tepung roti. Goreng hingga keemasan.

(Lihat juga: Resep Macaron)