Resep Makaroni Panggang Keju

Resep Makaroni Panggang Keju

Bahan Makaroni

100 gram makaroni bentuk pipa yang sudah direbus

50 gram daging giling

1/4 bagian bawang bombay, cincang halus

100 gram wortel, iris kotak kecil

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

Mentega untuk menumis

Bahan Saus Siraman

250 ml susu cair

3 sdm tepung terigu

25 gram keju cheddar, parut halus

1/4 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt pala bubuk

Margarin untuk menumis secukupnya

20 gram keju cheddar, parut kasar untuk taburan

Cara Membuat Makaroni

Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan daging giling, aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan makaroni dan wortel, aduk rata sebentar.

Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk hingga rata. Angkat.

Tuang adonan makaroni dalam loyang aluminium foil ukuran 14 x 8 x 3 cm.

Cara Membuat Saus

Panaskan margarin, tambahkan tepung terigu sampai menjadi adonan berbutir-butir.

Tuang susu cair sedikit demi sedikit, aduk hingga menjadi adonan cair yang licin.

Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, masak hingga saus menjadi kental.

Tuangkan adonan saus di atas adonan makaroni hingga rata.

Beri taburan keju cheddar parut merata di bagian atasnya.

Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celsius selama 20 menit atau hingga matang.

Angkat dan sajikan selagi hangat.

(Lihat juga : Resep Leker Crepes Renyah)