Resep Martabak Unyil

Resep Martabak Unyil

Bahan

200 gram tepung terigu

1/2 sendok teh ragi

1/4 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh garam

50 gram gula pasir

2 butir telur ayam

400 gram susu

Mentega secukupnya

Keju parut secukupnya

Cokelat meses secukupnya

Kacang tanah secukupnya

Cara Membuat

Campurkan tepung terigu, ragi baking powder, garam, gula pasir, telur ayam dan susu. Aduk hingga merata.

Siapkan wajan/teflon khusus seperti wajan apem dan panaskan, masukkan menteganya (secukupnya saja) dan biarkan mencair. Gunakan api kecil untuk selanjutnya.

Kemudian ambil adonan secukupnya, lalu tuang adonan dalam wajan dan ratakan, masak hingga setengah matang (hingga kelihatan uap keluar dari permukaan).

Setelah itu taburkan cokelat meses, lalu keju dan kacang tanah (sesuaikan selera), di atasnya. Tunggu sekitar 1/2 menit saja.

Lalu angkat martabaknya dari wajan. Siapkan wadah/piring saji dan tata. Sajikan.

(Lihat juga: Resep Pizza Mini)