Resep Pizza Mini

Resep Pizza Mini

Bahan

800 gram Terigu Cakra Kembar

200 gram Terigu Segitiga Biru

20 gram Ragi Instan

450 mL air bersih

225 gram Gula

15 gram Garam

60 gram Susu Skim

180 gram Margarine

3 gram Bread Improver

4 butir Kuning Telur

1 butir Telur Utuh

Cara Membuat

Campur semua bahan kering. Masukkan telur dan air aduk hingga adonan menyatu. Masukkan margarine lalu mixer sampai rata simpan 10 menit.

Ambil adonan 50 gram (timbang) lalu bulatkan, diamkan lagi selama 10 menit.

Buang gasnya pipihkan seperti bentuk mini pizza lalu susun di loyang yang sudah diolesi mentega. Diamkan lagi 90 menit sampai adonan mengembang

Masukan di oven dengan suhu 190 C selama 10 menit, berikan toppingnya , parutan keju, oregano, sosis, dan paprica, sesuai selera.

Bakar lagi sampai matang selama 10 menit. Sajikan.

(Lihat juga: Resep Roti Isi Cakalang)