Resep Potato Wedges

Resep Potato Wedges

Bahan

3 buah kentang, kupas kulitnya

2 sdt bawang putih bubuk

1/2 sdt merica hitam bubuk

1 sdt oregano bubuk

1 sdt peterseli, cincang

50 gr keju bubuk

3 sdm tepung terigu, campur dan aduk rata dengan 1 sdm maizena

1 butir telur, kocok lepas

Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Cara Membuat

Kukus kentang hingga setengah matang, angkat. Kemudian potong melintang menjadi 5-6 bagian.

Bumbui kentang dengan bawang putih bubuk, merica hitam bubuk, oregano bubuk, peterseli cincang dan keju bubuk sambil diaduk perlahan hingga rata. Sisihkan selama 10 menit agar bumbu meresap.

Celup kentang ke dalam telur, lalu gulingkan ke atas campuran tepung terigu dan maizena hingga rata.

Goreng kentang sampai matang. Angkat, tiriskan.

(Lihat juga: Resep Telur Asin Udang Brokoli)