Resep Sop Ayam Lezat Nikmat

Resep Sop Ayam Lezat Nikmat

Bahan membuat sop ayam lezat:

350 gr daging ayam ( potong-potong )

1 buah wortel ukuran sedang ( potong-potong ),2 buah kentang ( potong dadu )

1 batang bawang daun polong ( iris halus )

bawang goreng untuk taburan secukupnya

1 buah tomat merah ( potong-potong )

5 utas kacang buncis ( potong setiap 3 cm )

2 lembar kol ( potong-potong )

garam dapur secukupnya

gula pasir secukupnya

penyedap rasa secukupnya

air secukupnya

minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri sangrai

1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Sop Ayam:

Ayam yang sudah dipotong-potong dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan

tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum.

Tuang air secukupnya kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih

masukkan potongan ayam kedalam bumbu yang direbus, diamkan sampai matang dan empuk

masukkan semua sayuran yang sudah dipotong kedalam rebusan ayam.

Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang

matikan api lalu masukkan potongan tomat dan irisan bawang daun polong

sop ayam siap disajikan.

(Baca juga: Resep Membuat Sayur Sop Sederhana)