Resep Khas Yogyakarta - Puding Manuk Nom

Resep Khas Yogyakarta - Puding Manuk Nom

Bahan:

Tepe ketan hijau 400 gram, peras airnya

Susu segar 1 liter

Gula pasir 200 gram

Kuning telur 3 butir, putih telur 1, kocok asal rata

Vanili bubuk 1/4 sendok teh

Margarine 2 sendok makan

Garam 1/4 sendok teh

Cara membuat:

Campur telur kocok, susu, vanili, gula dan tape ketan hijau. Aduk sampai rata.

Selanjutnya olesi pinggan tahan panas dengan sedikit margarine, tuangi adonan lalu masukkan sisa margarine di atasnya.

Setelah itu kukus sampai matang.

Sajikan dengan emping melinjo goreng.