Resep Omelette With Mashed Brocoli

Resep Omelette With Mashed Brocoli

Bahan:

4 butir telur ayam

1/2 sdt susu bubuk

1 sdt mentega tawar

Lada hitam bubuk secukupnya

Garlic powder secukupnya

Bahan mashed brocoli:

1 buah kentang ukuran sedang

1/2 kuntum brokoli ukuran kecil

Lada hitam bubuk secukupnya

Garlic powder secukupnya

1/2 sdt susu bubuk

Cara membuat:

Omelette: campur semua bahan omelet, kecuali mentega.

Panaskan mentega putih pada wajan dadar.

Buat omelette pada wajan dadar. Sisihkan.

Untuk mashed broccoli: Rebus kentang dan brokoli hingga matang.

Hancurkan kentang hingga lembut, potong cacah brokoli hingga sedikit halus tapi masih bertekstur.

Campurkan kentang dan brokoli yang sudah dihaluskan ke dalam sebuah panci, tambahkan air, susu bubuk, lada, dan garlic powder. Aduk rata.

Masak mashed dalam panci hingga matang meletup-letup. Angkat, sisihkan.

Sajikan segera omelette dengan mashed broccoli selagi hangat.