Resep Salad Kol Merah

Resep Salad Kol Merah

Bahan:

2 buah dada ayam

1 sdm kecap manis

1 sdt minyak wijen

1/4 sdt merica putih

daun selada

kol merah

1 buah wortel diserut

kacang edamame

1 siung bawang bombay

mie kering sesuai selera

kacang almond untuk taburan

Bahan Saus:

4 sdm cuka beras

1 siung bawang putih geprek

1 sdm minyak wijen

1 sdm gula

1 sdt jahe parut

1 sdt kecap manis

Cara membuat:

Campur cuka beras, bawang, minyak wijen, gula, jahe, dan kecap dalam wadah. Sisihkan.

Bumbui ayam dengan kecap, minyak wijan, dan merica, lalu diamkan selama 30 menit.

Panggang ayam dalam oven selama 13-15 menit, kemudian potong-potong.

Tata selada, kubis merah, wortel, edamame, bawang bombay dan ayam dalam wadah.

Siram dengan saus lalu tambahkan mie dan kacang almond.