Resep Udang Goreng Tepung Renyah Lezat

Resep Udang Goreng Tepung Renyah Lezat

Bahan-bahan  Membuat Udang Goreng :

1/2 kg udang buang kepala dan kulitnya kemudian kerat kerat punggungnya, bersihkan dengan air bersih

1/2 sendok teh merica

100 gram tepung terigu

1/2 sendok teh garam

2 sendok makan air perasan jeruk lemon

1 sendok teh kecap ikan

150 ml air

2 siung bawang putih haluskan

tepung panis secukupnya

minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah membuat:

Bersihkan udang lalu cuci hingga bersih, setelah itu lumuri dengan bawang putih yang telah do haluskan, air jeruk lemon dan kecap ikan hingga rata, setelah itu diamkan udang selama 10 menit.

Untuk membuat bahan pencelup : campur tepung terigu, air, merica dan garam, aduk hingga rata, sisihkan.

Celup udang ke dalam bahan pencelup, lalu gulingkan di atas tepung panir hingga rata, goreng di dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

(Baca juga: Resep Udang Goreng Mentega Lezat)